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@所有人 食堂约你来喝腊八粥啦
腊八节
腊八节是我国民间重要的传统节日
历史上,许多文人墨客争相咏颂腊八节
留下了不少脍炙人口的名篇佳作
凝寒迫清祀,有酒宴嘉平。
宿心何所道,藉此慰中情。
——北齐 魏收
喝一碗腊八粥
吃一瓣腊八蒜
新年脚步也就近了
腊八节习俗
腊八节,俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日。
饮食习俗
腊八粥:腊八这一天有吃腊八粥的习俗,我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇 帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
腊八蒜:泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天后,正值春节,由于醋的浸泡,蒜整体呈碧绿,非常好看,而醋也具有了蒜的辣味。大年三十,就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜,味道很好。泡腊八蒜用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,味道独特。
一碗热气腾腾的腊八粥下肚
暖胃又暖心
等您一起来揭开「年」的序幕
节日福利
腊八节当天(1月24日)
艺苑餐厅和星月斋免费向师生赠送腊八粥
赠送时间:7:30—9:00
祝大家
度过一个温暖的腊八
腊八节快乐!
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编 辑|朱 蕊
责 编|周 莉 朱 蕊
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